大花虾 十几条
娃娃菜 3颗
粉丝 2把
辣椒 几个
大蒜 2头
小干葱 1-2个
姜片 几片
葱花 少许
蚝油 1勺
生抽 3勺
糖盐 各1勺
高汤(可选) 1小碗
做法步骤
1、姜切片,蒜头和干葱切碎,也可以借助捣碎器哈~
2、制作简易版蒜蓉酱,把少许油烧热到冒烟,淋在切碎的蒜头葱辣椒上,然后加上调味料糖盐生抽蚝油,即可!
3、粉丝用热水泡一下就软了,娃娃洗洗切小瓣。
4、粉丝稍微剪几刀,铺在锅底,加入2-3勺蒜蓉酱拌匀。
5、铺上娃娃菜,虾,姜片,淋上蒜蓉酱,有高汤的话就加一小碗,没有就不加。
6、盖上锅盖,大约焖焗15分钟左右,虾变红切卷曲了就可以啦。
7、出锅撒葱花芝麻~