第1步、首先把小土豆去掉皮切成两半。
第2步、油热以后,放入豆瓣酱爆香,再放入排骨煸炒金黄,放入料酒去腥味后,加入姜块和葱段炒香,加入香菇和水烧,30分钟。
第3步、加入土豆和番茄再烧30分钟。
第4步、加入盐调味即可。
第5步、美味的烧排骨出锅。