淡奶油加奶油奶酪的比例多少

1:1.5 淡奶油加适量的糖先打发好,奶油奶酪也打到顺滑后,两者混合拌匀 。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。