绿白菜饺子皮的做法

要想做白绿色白菜饺子皮，需要和白色和绿色两种颜色面团，和白色面团需要小麦中筋粉200克和适量水，和绿色面团需要用100克中筋面粉和适量菠菜汁。

把200克面粉放入瓷盆中一边向盆里倒水一边用筷子搅拌，把面粉搅拌成面絮，然后揉成光滑白色面团。

用同样的办法和好绿色面团。

然后把白色面团搓成圆长条，把绿色面团先搓成圆长条再擀成一个长长绿色薄片，把绿色薄片包在白色圆长条上，再搓紧实，切成一个个圆形饺子剂子，用擀面杖一个个擀开就是白绿色白菜饺子皮。