用料
面片 250克
盐 6克
羊肉片 200克
土豆 1个
西红柿 1个
香菜 10根
胡椒 3克
花椒 8粒
姜 3片
生抽 2勺
菠菜 1把
料酒 1勺
做法步骤
步骤 1
首先，放入姜片盐 料酒 泡好的花椒大料水进行腌制半个小时
步骤 2
将洋葱切丁
步骤 3
黄萝卜口感偏甜更好吃切块，西红柿????切块，土豆切块
步骤 4
青菜随便都可以，我一般用菠菜，今天试一试生菜
步骤 5
1羊肉冷水下锅 2撇去浮沫保留原汤，加入老抽，炖煮，加一些胡椒粉，最后放盐，炖40min入味， 3放入洋葱、西红柿、黄萝卜、土豆炖25min 4放入准备好的面片（也可以买饺子皮揪成小块放入） 5面基本熟透放入青菜和一勺醋，撒上香菜就可以吃啦
