乡村鸭怎么保存

乡村鸭应当冰冻保存。
因为在室温下存放的乡村鸭容易滋生细菌，导致变质。
而冰冻可以有效地减缓细菌的生长和繁殖，延长鸭肉的保存时间，同时又能保持鸭肉的营养成分和口感。
注意，保存前应将鸭肉清洗干净，并在密封袋中储存。
此外，如果想更长时间地保存鸭肉，还可以采用腌制、烟制、风干等方法，但这需要专业知识和工具，且保存时间长并不适合新鲜鸭肉的食用。