干核桃怎么去皮

1. 先将干核桃放入沸水中焯水：肆个大约10秒钟左右，焯水的时间不要太长，以免影响核桃的口感。

2. 将焯好水的核桃立即捞出放入冷水中，等核桃凉透后，使用手指将核桃皮剥掉：因为焯好水的核桃在冷水中处理过，所以此时核桃皮已经变得松软易剥，手指可以轻松地将其剥掉。