步骤 1
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牛肉剁成肉馅，葱、姜剁碎。
步骤 2
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肉馅放五香粉、蚝油、酱油、盐、香油、食用油搅匀。
步骤 3
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面粉用温水和成面团，醒十分钟。
步骤 4
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把面团擀成面片。
步骤 5
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面片上刷一层油。
步骤 6
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从一端卷起，卷成一条。
步骤 7
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揪成面剂子。
步骤 8
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压成片。
步骤 9
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放上牛肉馅。
步骤 10
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做成饼，平底锅刷油，放入锅中。
步骤 11
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两面烙制金黄即可。
