菜心最适宜种植的时间是2月初至3月下旬和8月初至9月中旬。此时需要确保温度在15～25摄氏度之间，阳光照射较为充足，土壤的营养物质含量较高、透气和排水性良好，能够很好地促进植株的生长和发育，也能提高种植的成活率。
菜心在种植时主要通过播种的方式完成，需要选用形状饱满、没有病虫害的种子，配制含有腐叶土、沙土、泥炭土的混合土壤，在土壤的底部可以添加适量，腐熟发酵的有机肥或者稀释的农家肥，确保养分的充足。
将种子用清水冲洗干净晾干后，可以直接播种到土壤中，保持种子之间的距离为3～5厘米即可。也可以将种子与湿河沙混合培育，放置在半阴的环境中催芽，等到种子长出幼芽后，再进行移栽，保证植株之间的距离为20～25厘米。
菜心在种植完成后，需要浇一次水，保证水能够渗透到土壤底部，确保水分含量充足，促进种子的萌发。在幼苗的生长过程中，每隔半个月施加一次氮磷肥，或者稀薄的饼肥水，每隔一个月清除一次周围的杂草。
