1、饲养场地
（1）鸵鸟养殖基地需在温度适宜、面积足够宽阔、地势高、光照充足、通风排水良好的沙质土地带。在潮湿、早晚温差大大、严寒、酷暑的地方养殖鸵鸟都会影响鸵鸟的产蛋量和孵化率。
（2）鸵鸟很容易受惊，鸵鸟养殖基地最好远离人群，保持安静。
（3）鸵鸟养殖基地的附近最好没有其他的牲畜养殖，防止病疫交叉感染和传播。
（4）养殖鸵鸟注意养殖场的面积足够宽阔，场地周围围上两米高的铁丝或者栅栏，更多的需要确保鸵鸟的自由度和运动强度，养殖场地最好坐北朝南。
2、饲料选择
（1）鸵鸟是一种杂食动物，消化功能好，能够在粗纤维中摄取能量，鸵鸟的食性较广，对各种牧草饲料和多种块根块茎类、蔬菜等均可采食。
（2）喂食饲料1天饲喂4次，每次饲喂的间隔尽可能相等。
（3）饲喂顺序可以先粗后精，也可以把精饲料拌入青饲料中一起饲喂，精饲料喂量一般每只控制在1.5kg左右。
（4）给鸵鸟提供饲料的时候不要提供能量过多的饲料。如营养过多造成体内的营养过剩，体脂增加，会影响鸵鸟的繁殖能力。
3、疾病预防
（1）鸵鸟的育雏时期常见病害是呼吸道感染，病因主要是雏鸟对潮湿的环境和较多的尘埃比较敏感，应激反应过于剧烈的时候所引发的疾病。务必保证空气干净、环境整洁、地面干燥等要求。
（2）如成年鸵鸟出现腹泻或便秘，可在饲料或活动场所投放一些小沙石起到预防作用。
（3）鸵鸟还易出现胃积沙病，病因主要是鸵鸟吃食物的时候吃进了大量的沙粒，从而造成了鸵鸟的胃内消化系统紊乱。养殖场应尽量避免场地砂砾过多，提高喂食饲料质量，补充鸵鸟的维生素和微量元素。
（4）定时清理鸟舍和消毒。
4、交配育雏
（1）人工驯养的非洲鸵鸟18月龄-30月龄性成熟，寿命达70年，繁殖期40年-50年，年产蛋80枚-120枚。
（2）雄鸵鸟性发育一般被雌鸵鸟晚，引种时最好选用比雌鸵鸟大半岁以上的雄鸵鸟。
（3）雌鸵鸟的发情表现很明显，会有低头、靠近雄鸵鸟、垂翅、嘴巴张合等现象。
（4）雌鸵鸟会交配完后约1-2周产卵。一天一枚，持续20天左右。
（5）雌鸟产蛋后，必须将产蛋及时取走，增加雌鸟产蛋产量。
