豆腐是蛋白质吗

是

豆腐是高蛋白食物，豆腐中含有的植物蛋白比较丰富，是一种高蛋白、低脂肪的食物，可以为机体提供营养，适当吃豆腐在一定程度上有助于维持身体健康。