家常包菜炒肉

1、包菜清洗干净，用手撕成小片（也可以刀切，看自己喜欢），大蒜切碎，干辣椒切段。

2、五花肉洗干净，然后切成薄片，备用。

3、锅中放适量油，放五花肉，小火炸出油之后，放少许盐，然后后盛出。

4、锅里面留底油，将辣椒和大蒜，花椒等食材放进去，小火炸出香味。

5、倒包菜，翻炒至半熟后，放五花肉继续翻炒。

6、烹入料酒和蚝油，翻炒均匀，出锅即可。