材料：
- 洋白菜一颗
- 猪肉肉片250克
- 大葱一根
- 姜一小块
- 蒜三瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
做法：
1. 洋白菜洗净，切成小块备用。
2. 猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒和白胡椒粉搅拌均匀，腌制十分钟左右。
3. 大葱、姜和蒜切成末备用。
4. 热锅凉油，把腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
5. 在同一个锅中加入适量的食用油，加入大葱、姜和蒜末爆香。
6. 将切好的洋白菜加入锅中，煸炒至稍微软化。
7. 加入炒好的肉片继续翻炒一分钟左右。
8. 最后调味盐和白胡椒粉，出锅即可。
温馨提示：
- 盐和生抽都有咸味，注意适量调味。
- 肉和洋白菜都不要煮太长时间，以免破坏其营养价值。
