地皮菜好吃且营养丰富,但是吃时里面含有许多泥沙,很难洗。我给大家介绍洗的既快又干净的方法:先将里面的杂物(树叶、树枝)捡掉,在清水里浸泡2个多小时,再用有孔眼的菜篮子一边搅拌一边将地皮菜倒入篮子里,再将篮子里的地皮菜在水龙头下来回冲洗几次就好了。