地皮菜洗菜步骤:
步骤一:准备好地皮菜，用温水泡发洗净。
步骤二:洗地皮菜之前先用淘米水或淡盐水浸泡20分钟。
步骤三:之后用清水洗即可将地皮菜清洗干净。
步骤四:或者将地皮菜准备好，直接放在水里浸泡。
步骤五:泡十分钟后用漏勺捞出就大功告成了。
扩展资料
地皮菜功效
性凉，味甘；入肝经。清热明目，收敛益气。主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症。
1．降脂明目 地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。
2．清热降火 地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
3．补充营养 地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。
4.地木耳的各种营养成分都与人体的新陈代谢和正常生理机能有关。长期食用地木耳可维护体内氨基酸的基本平衡,增进人体的健康, 提高机体免疫能力。
5.地木耳含有丰富的 VC 维生素的生理作用是主宰体内营养成分的分配, 调节体内的生理机能, 充当辅助酶素, 促进体内各类生物化学反应的顺利进行, 促进人体的生长发育
