泥蛙死后可以吃吗

可以吃的。但要煮久一点，防止寄生虫。

泥蛙是生活在南方水田或者是沟渠附近的（所以寄生虫比较多），又叫虎纹蛙，它的表皮为泥土的颜色，因此叫泥蛙，属于我国南方以及东南亚的本土物种。

而泥蛙以昆虫为主食，有时候还会吃掉比自己小的蛙类，像小青蛙和小鬼蛙等。