食材：吐司1片、切达起司片1片、鸡蛋2个、盐1小撮、奶油30g + 10g、草莓果酱2大匙
做法：
1、将吐司、起司片切成两半。鸡蛋打散成蛋液，加入1小撮盐调味，要打匀成品比较漂亮。
2、不沾锅，小火，放入30g奶油，用筷子均匀抹锅、烧融，接着倒入蛋液，不动锅等待10秒让底部稍微凝固定型。
3、接着立刻放上吐司，面朝下轻压一下，再翻面摆好，让两面都有沾到蛋液。
4、底部鸡蛋熟成凝固后，用锅铲小心连同吐司整个翻面续煎，轻压吐司部分使受热均匀。
5、接着将吐司外缘多出来的鸡蛋，像折纸一样向内折起，让形状整齐好看。
6、鸡蛋表面一边涂上草莓酱，另一边放上起司片
7、将吐司对折成三明治，最后在锅面放入10g奶油烧融，翻面续煎始吐司两面增添奶香味，即可起锅。
