干木耳怎么看发霉了

干木耳发霉，多是敞开存放接触了潮湿的空气，加上不通风闷热，就容易使木耳发霉。需要注意的是，有些白色物质粘附在木耳上，但并不是生了霉，而是一种自然形成的白霜，看着又象是霉。判断是霜是霉不难，只需用鼻子闻一闻就知道了。霜无异味，霉有腐味。