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玫瑰花卷做法

玫瑰花卷做法

更新时间:2023-09-12 08:45:08

玫瑰花卷做法

1、温水化开酵母粉,放入面粉,和成面团,揉成光滑的面团。静置温暖处发酵至两倍大。

2、将发酵好的面团取出,揉成光滑的面团。

3、揪成饺子大小的面剂。

4、擀成和火腿片大小的圆饼。

5、火腿切薄片。

6、取一个面饼,放一个火腿片,依次摞起来。

7、取一个小面团,搓成长条,放在最后一个火腿片的上面。

8、自最上面的那一片开始卷起,最后一个用少许水抹边缘,令其粘紧。

9、稍搓长,用刀子自中间切断。

10、双手掌心部分来回搓高,花边向外翻,整形成花瓣的样子。

11、将火腿玫瑰馒头醒发半小时。

12、放入预热100度的蒸箱,蒸15分钟,即可

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