凯里酸汤鱼粉的汤底怎么做

凯里酸汤鱼粉

主料1人份

米粉200克

辅料

红酸汤适量 猪肉50克 鹌鹑蛋4个 包菜20克 火腿肠1根 葱适量 姜适量

步骤1凯里酸汤粉

各种材料切好，猪肉用少量料酒和生姜腌一下

步骤2

加适量水和凯里红酸汤酱熬制汤底，最好是加点生姜

步骤3

汤底熬制好以后加入米粉，快煮

步骤4

米粉煮了1分钟就要下辅料，要不米粉会太软

步骤5

辅料2分钟就可以了，因为是砂锅的关系后面会持续加热