食材：生蚝300克，南豆腐200克，小葱1根。 辅料：淀粉2克，生抽半汤匙，料酒半汤匙，盐1茶匙，油5克。
步骤 2生蚝炖豆腐做法步骤：2
豆腐对半切开取出，切厚片。
步骤 3生蚝炖豆腐做法步骤：3
生蚝肉用牙刷将生蚝刷洗干净，取出蚝肉，加清水、生油、生粉，拌匀后淘洗。
步骤 4生蚝炖豆腐做法步骤：4
小葱切葱花。
步骤 5生蚝炖豆腐做法步骤：5
锅中热油，下生蚝滑炒。
步骤 6生蚝炖豆腐做法步骤：6
放入豆腐继续滑炒，加清水焖煮3分钟。
步骤 7生蚝炖豆腐做法步骤：7
调入盐，葱花，炒匀即可盛出装盘。
