儿童鸡翅尖的家常做法

食

材

鸡翅尖/料酒/蚝油/食盐/葱姜蒜/花椒/大料/香叶

【卤鸡翅尖】

1.首先我们将鸡翅膀浸泡一段时间，一方面可以快速解冻，另一方面也可以去除部分血水

2.锅中放水，然后放入鸡翅尖，再放入葱姜蒜和料酒.大火煮开，然后撇去泡沫

3.将鸡翅尖捞出，洗净备用

4，起锅烧油，放入葱姜大料，炒出香味即可

5.锅中加水，烧开加入蚝油，生抽，盐等调味

6.放入鸡翅，大火烧开，然后小火半个小时即可出锅