雷竹春笋如何保鲜

通过冷藏保鲜
因为雷竹春笋是一种易腐坏的食物，而冷藏能够降低食物的温度，从而减缓细菌、酵素等微生物的活动，延长食物保鲜时间。
将雷竹春笋放入密封袋中，放入冰箱冷藏，可以保持其新鲜美味。
此外，如果想更长时间地保存雷竹春笋，可以采取冷冻的方式。
把经过处理的雷竹春笋放入冰箱冷冻室中冷冻，即可长时间保存。
但是，冰冻过程会破坏原本的纹理口感，解冻后可能并不能完全恢复原有的品质。