牛胰腺正确吃法

1、用料：

     主料：牛胰腺150克,牛肉(瘦)250克,山药(干)50克。

     辅料：莲子50克,薏米25克。

     调料：姜5克,盐3克。

2、做法：

步骤1：牛胰脏、瘦肉放入滚水中，捞起洗净。

步骤2：莲子去莲心，洗净。

步骤3：山药洗净。

步骤4：姜洗净，切片。

步骤5：薏米用清水浸片刻，放滚水中煮5分钟，捞起用冷水冲洗。

步骤6：把适量水煲滚，加入瘦肉、猪胰子、莲子、山药、生薏米、姜煲滚。

步骤7：煲滚后再慢火煲3小时半，下盐调味，即可。

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