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肉松寿司的做法是什么

肉松寿司的做法是什么

更新时间:2023-06-27 21:46:03

肉松寿司的做法是什么

做法一:材料:大米,海苔3张,黄瓜半根,肉松适量,盐少许,白醋1.5汤匙,细糖2汤匙步骤:

1.将大米反复淘洗至水清无混浊,与水1:1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热2.1.5汤匙白醋,2汤匙白糖,少许盐放入碗中用筷子搅匀。

3.将拌匀的糖醋汁倒入米饭中,彻底打散让味道均匀的渗入米饭中;取1块寿司帘上铺1片海苔备用4.取适量米饭放在寿司中央,再小心的均匀平铺在海苔上。注意各留1厘米左右的空隙,不要铺满,此步骤如有一次性手套用来推散米饭最佳,再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松。

5.将帘子往上卷,两手用力挤压定型,先卷1/3。

6.第一步卷好后,继续用帘子卷压并用力定型,直至卷成紧密的长条圆形;取1把锋利的刀,小心的切成段即可。做法二:材料:米饭300g,糖醋汁糖10g,醋14g,盐少许,火腿肠1条,肉松适量,紫菜片2张步骤:

1、米饭按平时煮饭加水量煮熟,焖一会,取出打散,晾至温热。

2、将糖醋汁加入米饭中,拌匀。

3、铺开寿司帘,铺上紫菜片,把米饭平铺在紫菜上,紫菜边缘预留1cm,放上肉松、火腿。

4、用寿司帘将里面的材料卷起来,刀粘水,切断装盘。

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