250克黄油曲奇最佳配方

1、配方

低筋面粉：250g 黄油：220g 糖粉或白棉糖：80g 鸡蛋：1个 细盐：2g

2、步骤：

1、黄油软化（最好室温软化，千万不要隔水蒸），将糖粉分三次倒入黄油中搅拌打发；

2、将鸡蛋液分次导入打发的黄油中，充分搅拌均匀；

3、筛入低筋面粉和细盐，先慢速搅拌，