当前位置:首页>维修大全>综合>

脆肚怎么泡发

脆肚怎么泡发

更新时间:2023-09-17 11:40:07

脆肚怎么泡发

脆肚需要用碱泡5-6个小时。

先把猪肚剁成长小条(根据自己需要),用食用碱码匀,1公斤左右的大约用150克碱,腌制5-6个小时。水烧开,下猪肚加盖关火,闷3-5分钟,这里是脆不脆的关键,如果焖太久了就不脆,如果过硬就咬不动,用流水直到碱味完全消失即可。

更多栏目