答:红糖醪糟小汤圆热量(105大卡)
食材:糯米粉、红糖、酒酿、枸杞
制作步骤:
①糯米粉放入碗中,加入少许清水揉成团,然后搓成小条,用刀切成小段搓圆后放入有干糯米粉的碗中备用;
②准备一块红糖在案板上切成小块,锅中加入少许水倒入红糖熬制黏稠拉丝,放入一个大碗中备用;
③准备凉白开或者矿泉水放入冰箱冻成冰块备用;
④锅中加入少许水倒入酒酿煮开,倒出碗中备用;
⑤锅中加入大量的水烧开,烧开后倒入搓好的汤圆中火煮三分钟,小汤圆浮起来沉淀下去了就可以捞出过冰水了;
⑥把准备好的红糖水、冰块、酒酿和汤圆倒入一个大碗中,撒上枸杞搅拌均匀就可以了。