潍县酥藕正宗做法

材料

主料：藕400g；

辅料：油适量、盐适量、鸡蛋清适量、南德适量

酥藕条

1

藕。

2

切成条。

3

加适量的面粉。

4

加盐小半勺。

5

加鸡蛋清二勺。

6

放南德适量。

7

锅里倒油，油温七成后放藕条。

8

炸的时候，每次少放一些，炸完，即可。