乳酸菌腌酸菜的做法

乳酸菌做的酸菜口感比较纯正，酸味柔和，没有异味。

把白菜晾晒一下，去掉老叶。开水烫一下，摆放到容器中。加水没过白菜。

把买来的成袋的乳酸菌按照白菜的量，添加到容器的水里。搅拌均匀，一个月左右就可以吃了。