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花干豆腐怎么制作的

花干豆腐怎么制作的

更新时间:2023-09-21 20:03:18

花干豆腐怎么制作的

1准备好所有食材。

2老豆腐切成厚度0.5cm左右的片。

3把切好的豆腐片摆在案板上。

4用模具刻出花朵造型(如果没有模具直接切成小方块就可以了)。

5炒锅内油烧热,开始炸豆腐干。

6炸至金黄色,放在厨房用纸上吸一吸油。

7蒸锅内放水,放入八角、干红辣椒、花椒和桂皮,再放入盐、鸡精、白砂糖和老抽调味,味稍微重点,然后倒入炸好的豆腐干。

8锅开以后转小火煮二十分钟关火,让豆腐干在汤汁里再浸泡至汤汁变凉就可以吃了。即可

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