红薯与糯米粉做什么零食好吃看看下面的做法：
炸红薯丸子
主料：红皮红薯600克、糯米粉300克
辅料：白糖适量
1、把红薯洗净，去掉头尾去皮切小块，放在蒸笼里大火蒸熟，取出用勺子压成红薯泥或者用保鲜袋包好，用手捏成泥，倒出来加白糖一起搅拌
2、趁热加糯米粉搅拌均匀，戴上一次性的手套，也可以把手沾上植物油，揪一块用手搓成丸子坯，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，可以一次性都把丸子搓完，这样炸的时候丸子可以一次性熟透。
3、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯，开中小火炸，要翻动丸子，丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
