五花肉酸菜炖血肠的家常做法

答案：用柴火放铁锅中一起炖。

原因：这是道杀猪菜，是小时杀猪时必能吃到的一道荤菜，做法超简单，就是先将油炝锅，有香味后加水，然后依次加五花肉、血肠、酸菜，用柴火慢慢长时间炖熟。

做法简单，但味道鲜香，因此成为了东北名菜。