怎样做紫酥蛋黄酥层次多漂亮

紫薯蛋黄酥的做法

1将油皮油酥的材料各种混合均匀，揉成光滑的面团。静置15分钟。

2然后将油酥，油皮平均分成12份，紫薯泥20g一个，24个，烤好的蛋黄24个，备用

3将蛋黄包入紫薯泥中，封好口，备用

4将油酥包进油皮里面

5将包好的面团用擀面杖擀成椭圆形

6卷起

7前两步重复一次

8拿一个面团卷从中间切开

9将其圈圈向下擀成面皮，将紫薯蛋黄包在中间

10封好口，蛋黄酥就成型啦！

11烤箱预热，烤盘铺上锡纸，180度，中层，20分钟

12烤好后拿出来装好，就完工啦