材料:萝卜200g,胡萝卜2根,剁椒适量
配料:油适量,盐适量
制作方法:
1.萝卜洗净不刨皮,切成条待用。
2.加盐拌匀。
3.腌制一个小时,用塑料袋装好。
4.能看到里面都是用盐逼出来的水。
5.小米椒和辣椒洗净晒干,一起剁好。
6.蒜泥剁好,加盐腌制。
7.腌制一个小时差不多。
8.用洗净晒干的玻璃罐子,一层辣椒,一层萝卜干,一点盐的方式用擀面杖压紧,根据天气的变化,三天差不多,吃的时候夹点出来,拌点麻油。
材料:萝卜200g,胡萝卜2根,剁椒适量
配料:油适量,盐适量
制作方法:
1.萝卜洗净不刨皮,切成条待用。
2.加盐拌匀。
3.腌制一个小时,用塑料袋装好。
4.能看到里面都是用盐逼出来的水。
5.小米椒和辣椒洗净晒干,一起剁好。
6.蒜泥剁好,加盐腌制。
7.腌制一个小时差不多。
8.用洗净晒干的玻璃罐子,一层辣椒,一层萝卜干,一点盐的方式用擀面杖压紧,根据天气的变化,三天差不多,吃的时候夹点出来,拌点麻油。