沙丁鱼洗干净,晾干水分,用盐,少许味精腌制下!
锅烧热,下油,沙丁鱼用厨房纸吸干水分,待油温高时和姜片一起下锅煎至两面金黄(切记得一面煎至表面金黄再翻至另一面煎,这样就不会把鱼弄散了)煎好捞起盘子!
锅里留点油,把蒜末,葱,辣椒下锅炒香!倒入煎好的沙丁鱼翻炒几下,最后撒些椒盐即可出锅!(也可以撒少许酱油!)
沙丁鱼洗干净,晾干水分,用盐,少许味精腌制下!
锅烧热,下油,沙丁鱼用厨房纸吸干水分,待油温高时和姜片一起下锅煎至两面金黄(切记得一面煎至表面金黄再翻至另一面煎,这样就不会把鱼弄散了)煎好捞起盘子!
锅里留点油,把蒜末,葱,辣椒下锅炒香!倒入煎好的沙丁鱼翻炒几下,最后撒些椒盐即可出锅!(也可以撒少许酱油!)