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郝大厨烧腐竹的家常做法

郝大厨烧腐竹的家常做法

更新时间:2023-09-21 20:12:29

郝大厨烧腐竹的家常做法

材料:腐竹2-3根,黄瓜1根,熟花生米适量,香菜末少许,辣椒粉1勺,红椒圈少许,熟芝麻1勺,蒜泥1勺,生抽2-3勺,醋3勺,盐少许,花椒油几滴,糖适量。

1. 温水泡发。

2. 切成小段、开水烫煮2-3分钟。捞出、过凉水,洗净、沥干。

3. 黄瓜稍微去皮,对切,拍拍拍拍碎、切小块。其他材料备好。

4. 倒入辣椒粉,辣椒圈,白芝麻,蒜泥。

5. 淋上冒烟的热油,激发一下香味!

6. 加点生抽。

7. 来点香醋。

8. 几滴花椒油。

9. 一点糖。

10. 少许盐。

11. 倒入花生米、香菜末,拌匀就可以了

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