猪栗子肉是哪个部位

栗子肉也被称之为元宝肉，这个部位的猪肉，主要位于猪肉大腿的内侧部位，肉质肥瘦相间，且细嫩，形似元宝，因此也被称之为元宝肉。这个部位的猪肉，可以用来炒着吃、煲汤、火锅等等，是所有部位的猪肉中，做法最为丰富的。

这块猪肉除了有肥、有瘦以外，其内部还含有适量的肉筋，所以口感吃起来会非常Q弹。但是由于这个部位的猪肉较少，所以价格一般都会卖得比较贵。