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芝麻花生糖怎么做

芝麻花生糖怎么做

更新时间:2023-09-11 13:29:19

芝麻花生糖怎么做

第一步:五百克花生洗干净后,直接放入锅中,小火慢炒,不需要放油。

大概炒10-15分钟,花生皮开,有噼里啪啦得声音后,就可以关火了。

把花生稍微放凉后,用手轻轻搓一下,炒熟后的花生皮很容易去,用筛子把花生

皮筛掉。

第二步:锅清洗干净,放入500克冰糖(没有冰糖用白糖也可以,或者饴糖),花生和

糖的比例是1比1.同样小火慢炒,炒至冰糖完全融化,(这个过程大概需要10-15分钟)

浓稠不再冒泡。

然后关火,把花生放入。迅速搅拌,

中途放入黑芝麻,搅匀即可。

第三步:把花生糖放到案板上,用擀面杖擀平。

把芝麻花生糖塑成四方形后,用刀切成块,这样,好吃的芝麻花生糖就做好了。

这种无水无油的花生芝麻糖,吃起来非常香脆,也可以保持很久,喜欢吃的赶紧

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