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菜籽油去生味要高油温吗

菜籽油去生味要高油温吗

更新时间:2023-09-16 06:39:24

菜籽油去生味要高油温吗

生菜籽油要高温烧一下的原因是:去除生菜籽油中的生味。生菜籽油如果不用高温烧热的话,会有一股“生菜味儿”,直接煎炸的话就会对食物的味道造成影响。

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