豆瓣酱捞出放在菜板上再剁碎一些。豆瓣酱和甜面酱1:1放在碗里。放一些花椒粒,八角,小米辣什么的,然后锅里油烧开,然后关火后。等油凉冷两层左右然后把油浇在碗里。用筷子或者勺子把碗里的料和油完全的融合。最后再加一些葱香菜什么的。如果觉得太甜就减少相应的比例就行。
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豆瓣酱捞出放在菜板上再剁碎一些。豆瓣酱和甜面酱1:1放在碗里。放一些花椒粒,八角,小米辣什么的,然后锅里油烧开,然后关火后。等油凉冷两层左右然后把油浇在碗里。用筷子或者勺子把碗里的料和油完全的融合。最后再加一些葱香菜什么的。如果觉得太甜就减少相应的比例就行。