油条出剂子手法

首先将鸡蛋打入面粉中，倒入无铝油条膨松剂；

接着放入温水和成面团覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵；

从冰箱拿出来将其拉伸一下，然后用刀切成均匀的长条，两个叠放一起，中间压一下用筷子；

锅内放入较多的油烧到六成热，将油条胚子抻拉一下放入锅中，然后用筷子快速拨拉。炸至油条蓬松起来控油捞出即可。