1.干豆腐切丝，香肠切片备用。
2.把辣椒粉放在锅底，这个时候不用放油。
3.加一碗清水煮开，不要加太多，加点盐用来调味。
4.这时要一直不停地搅拌，别糊底，煮开了下准备好的菜。
5.把干豆腐、香肠等都放在锅内。
6.翻炒收汁就可以啦。
备注：
1、锅内无需放油，辣椒粉根据个人喜欢的程度放，喜欢吃辣的可以多放辣椒粉。
2、做的时候需要一直搅拌着，别糊底了。
3、随个人喜好还可以放一些藕片之类的菜。
扩展资料
主要食材：细辣椒面、白芝麻
分类：家常特色菜
口味：麻辣
营养成分：蛋白质、维生素、碳水化合物
功效：开胃、驱寒
特色：可根据个人口味添加蔬菜、辣椒面数量
【参考资料】
来自头条百科：https://www.baike.com/wiki/辣糊糊?search_id=d2fwvd9rnz0g0&prd=search_sug&view_id=15qlhcyrnicav4
