腌蔓菁怎么吃好吃

、食材:蔓菁10斤、醋1斤、蒜1斤、花生油3两、干辣椒3两、盐1斤.

　　2、将蔓菁洗净晾干,切丝腌一整天.

　　3、把蔓菁丝捞出,沥出的水备用.

　　4、锅内放花生油烧热,放辣椒丁炒黄关火,加蒜片,醋拌匀,倒入蔓菁丝里面拌匀,再加入沥出的水拌匀即可