炖鲤鱼放什么调料

炖鲤鱼除了放花椒和大料之外，最重要的调料就是醋了，做鱼少不了醋和酱油，另外葱和大蒜也是必不可缺少的调味料之一，这些都是可以去除鲤鱼土腥味的调料。