怎样卤鸡肠鸭肠

用面粉搓一下洗净的鸭肠然后冲净面粉，达到去腥的目的。然后放入料酒、盐、葱姜段腌1个小时。

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开水焯一下腌过的鸭肠。

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在电饭煲内加水加白糖冰糖、桂皮、八角、花椒、茴香粉大红袍、豆瓣酱等

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水开后将鸭肠放入电饭煲中，煮到水干

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出锅啦