卤麻辣鸡肠方法
材料 鸭肠10根. 做法
1. 鸭肠洗净焯水备用.
2.锅内放入适量的清水,放入鸭肠,加入生姜片5片、八角二只、适量的桂皮,葱断三根, 干辣椒10只.大火炖煮.
3.加入适量的酱油、白糖、黄酒煮烂,收干加入适味精即可