鸡毛梗怎么炒好吃

主料：鸡毛菜250克

辅料：猪肉100克，食用油半勺

调料：干辣椒适量食盐一克，鸡精一克，生抽八克，陈醋少许

步骤一鸡毛菜洗净切段备用

二、菜梗菜叶分开

三、 锅烧开水，水开放菜梗和小许食用油，菜梗烫到深绿色，放菜叶变色捞出

四、过冷水，攥干水分备用

五、热锅冷油放干辣椒，辣椒炸酥捞出来

六、猪肉切片，五花肉最好

七、肉放辣油里翻炒放食盐炒熟

八、放生抽，炒干，关火，放烫好的鸡毛菜，放少许陈醋拌匀即可出锅