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腌制小白菜的方法

腌制小白菜的方法

更新时间:2023-10-03 01:27:17

腌制小白菜的方法

材料:小白菜400g,红萝卜50g,油盐适量,蒜头适量,鸡精适量,酱油适量

做法

1.小白菜在盐水里浸泡1小时左右,然后洗净沥水备用。

2.切掉白菜头,让白菜看起来更整齐。

3.蒜头切碎,红萝卜切丝,

4.盐水煮沸,此时放入白菜,灼熟后摆盘,

5.下油爆炒蒜蓉和红萝卜丝,加入盐、鸡精等调味料,

6.起锅把红萝卜丝和蒜蓉放在摆好盘的白菜上,然后浇上适量的酱油着色即可。

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