怎样腌菜好吃又简单方便

现在那芥菜疙瘩介绍。

芥菜500g，食用盐200g，大米粉50g，温开水250g，白糖50g

做法：1.芥菜疙瘩洗干净控干水分，切块，用盐腌制12小，逼出水分

2.发酵容器提前选好，（消毒好，无油（本人500毫升泡菜坛子））加入温水，大米粉，糖，搅拌均匀。

3.将芥菜疙瘩块挤出多余水分，

5.将芥菜疙瘩放入发酵容器内，加入温开水，淹没芥菜疙瘩，然后将瓶口密封

6.腌制一个月后，待菜变色即可